Ines Winter wurde in Baden-Baden geboren und machte ihre Ausbildung zur staatlich geprüften Designerin für Schmuck und Gerät in Schwäbisch Gmünd. Anschließend arbeitete sie im Atelier von Günther Krauss in Stuttgart und bei A. E. Köchert in Wien, dem ehemaligen k. u. k. Hof- und Kammerjuwelier. Seit 2004 ist Ines Winter selbstständig und entwirft ihre Schmuckkreationen in eigenen Ateliers in Baden-Baden und Deauville. Ihr Schmuck besticht durch eine klare, schnörkellose Formensprache. Typische Symbole und Materialien sind Stern und Kreuz, selbstgeschliffene Koralle in Fisch- und Herzform, ferner Platin, Brillanten und barocke Perlen. Und, sehr originell, seit 2012 auch amerikanische Hundemarken: „Auf einer Urlaubsreise in Amerika begegnete ich der amerikanischen Dog Tag (Hundesteuermarke) und war spontan begeistert. In meiner Ideenwelt spann ich sofort viele Schmuckstücke. Als Schlüsselbund, Anhänger, gewickelt in feinstes Nappaleder als Armband, in Platin mit Brillanten und als Ring gab ich dem Dog Tag seinen Auftritt in der oberen Liga der Goldschmiedekunst. Durch die individuelle, persönlische Note der Jahreszahl fand der Dog Tag zahlreiche, begeisterte Abnehmer.“
